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20130215
20130215

咖啡搭配年糕的另類午茶組合，是拔拔出的主意，笑稱是不失為消化年菜的好方法，講究刀工將每塊年糕切得方正等份，再沾取適量蛋液，下鍋煎至雙面呈金黃色，表皮酥香內餡軟嫩，微熱的香甜，這款古早味在我家很難滯銷的。家裡年菜清空，拔拔提議今晚外食去，不但省去下廚洗碗的費事，也不用再面對連續幾日大同小異的菜色，掌大廚的婆婆跟負責餐後洗碗的我，當然舉雙手贊成囉。


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哈尼小涵
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